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    冬瓜的家常做法大全(红烧小螃蟹家常做法)

    来源互联网时间:2023-08-04 14:57:19

    今天小鱼来为大家解答以上问题,冬瓜的家常做法大全,红烧小螃蟹家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

    红烧螃蟹家常做法

    用料


    (资料图片仅供参考)

    螃蟹 6只

    酱油 两大勺

    大葱 一小段

    生姜 八片

    醋 少许

    盐 小半勺

    糖 少许

    料酒 两勺

    洋葱 半个

    小鲜辣椒 五个

    干红辣椒 适量

    步骤 1

    鲜蟹用盐水泡几十分钟,再仔细清洗干净

    步骤 2

    蒸熟后挨个翻过来切半(防止流黄)

    步骤 3

    热油,放入上述食材翻炒均匀,就好了。

    红烧小螃蟹家常做法

    1、螃蟹洗净,蒸锅蒸至壳变红。

    2、蒸好的螃蟹对半切开,用淀粉封口。

    3、把准备好的生姜、大蒜、蒜叶切碎备好,为了配菜好看,可以准备一些其它配色材料。

    4、锅里放油烧热,把准备好的生姜大蒜倒入锅中,加两汤匙老干妈煸香,个人偏爱辣,会放入些许干辣椒或者青椒。

    5、往锅中倒入用淀粉封口好的螃蟹,因为螃蟹是蒸过的,稍微翻炒就可以了。

    6、倒入适量料酒、醋、2茶匙盐继续翻炒两分钟,撒上蒜叶即可出锅

    本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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